В своем блоге я рассмотрел вопрос о том, как часто нужно маслить деревянную разделочную доску. Эксперты советуют делать это не реже, чем раз в месяц, чтобы предотвратить появление трещин и продлить срок службы доски. Использование пищевого масла поможет сохранить естественный цвет дерева и предотвратить поглощение запахов. Однако, частота может меняться в зависимости от интенсивности использования доски. Важно помнить, что масло должно быть не рафинированным и без добавок, чтобы не навредить вашему здоровью.
Домашние жареные картофельные дранки всегда получаются мягкими из-за высокой концентрации двух жидкостей - жира и воды. При обработке картофеля при жарке на гриле или в масле вода из картофеля попадает в жир, образуя маслянистую смесь. При достижении нужной температуры вода испаряется, а картофельные дранки остаются мягкими и вкусными.