Отдел продаж (495) 215-01-57
Служба сервиса (495) 215-01-79

Мы работаем
по будням с 9 до 19

Обратная связь Получать рассылку
Выпустить пар!

Каталог

По категориямПо производителю
  • Барное и кофейное оборудование
  • Весовое оборудование
  • Мебель
  • Моечное оборудование
  • Нейтральное технологическое оборудование
  • Оборудование для прачечных и химчисток
  • Оборудование для раздачи готовых блюд
  • Посуда и инвентарь
  • Промышленное-производственное оборудование
  • Санитарно-гигиеническое оборудование
  • Специальное предложение
  • Тепловое оборудование
  • Упаковочное оборудование
  • Холодильное оборудование
  • Электромеханическое оборудование
  • Alto Shaam
  • Anghinetti
  • Animo
  • Apach
  • Ascobloc
  • Astra
  • Bear Varimixer
  • Beckers
  • Blanco
  • C.M.A.
  • CAB
  • Cambro
  • Camtel
  • CARPIGIANI
  • CAS
  • Comenda
  • Convotherm
  • Dihr
  • Dynamic (Франция)
  • Electrolux
  • Emainox
  • Enofrigo
  • Feuma
  • Flottwerk
  • FROSTOR
  • Gastro-Tar
  • Grandimpianti
  • Hackman Metos
  • Hallde
  • Hamilton Beach
  • Hatco
  • Heidebrenner
  • Henkelman
  • Henny Penny
  • Hicold
  • Hoshizaki
  • HURACAN
  • IFI
  • Imesa
  • InSinkErator
  • ITON GROUP
  • Josper Hornos Brasa
  • Julabo
  • Komet Maschinenfabrik Gmbh
  • Kovinastroj
  • KT
  • La Cimbali
  • La Monferrina
  • Liebherr
  • MEC
  • Meiko
  • Menumaster
  • Miwe
  • Oztiryakiler
  • Pavoni
  • Polair
  • Primus
  • Rational
  • Restola
  • Rivacold
  • Robot Coupe
  • Roller Grill
  • Rollmatic
  • Ruhle
  • Sagi
  • Samsung
  • Scotsman
  • Sidi
  • Sirman
  • Sottoriva
  • Stiebel Eltron
  • Supersealer
  • Tecfrigo
  • Techoinox
  • Tefcold
  • Vema
  • Wiesheu
  • Zanolli
  • Zanotti
  • Zanussi
  • «Млада Гвардия»
  • Академия Гриль Weber
  • Ариада
  • Башкирский фарфор
  • Восход
  • Жаркамень
  • Ирбис
  • МХМ Марихолодмаш
  • Полаир
  • Профибар
  • Распродажа
  • Русметалтехника
  • Техно-ТТ
  • Украина, Никополь
  • Фирма "ПИК"
  • Чувашторгтехника

Популярные статьи

Что определяет длительность времени приготовления по су-вид?

Что определяет длительность времени приготовления по су-вид?

Как правильно рассчитать время приготовления блюд по су-виду?

Длительность времени приготовления блюд по су-виду зависит от многих факторов, в том числе от вида продуктов, которые используются для приготовления блюда, а также от того, какие техники приготовления блюда используются, и от того, какие инструменты и навыки используются для приготовления блюда.

Чтобы рассчитать время приготовления блюда по су-виду, необходимо принять во внимание все факторы, для которых требуется время. Например, время приготовления продуктов может быть разным в зависимости от того, какие продукты используются, и от того, как они будут приготовлены. Время, необходимое для использования инструментов, может также отличаться в зависимости от того, для каких целей они используются. В зависимости от того, какие инструменты и навыки используются для приготовления блюда, время приготовления блюда может занимать разное время.

Поэтому, когда вы рассчитываете время приготовления блюда по су-виду, необходимо учитывать все факторы, влияющие на длительность времени приготовления. Правильно оценивать время приготовления блюда можно только при учете всех этих факторов.

Как повысить эффективность приготовления блюд по су-виду?

Время приготовления по су-виду зависит от многих факторов, включая тип и размер используемых ингредиентов, сложность рецепта и температуру готовки. Чтобы повысить эффективность приготовления блюд по су-виду, вам необходимо использовать подходящие ингредиенты и аккуратно запланировать готовку. Используйте инструменты, такие как дозаторы, для быстрого разделения ингредиентов на одинаковые доли. Также стоит применять предварительную подготовку сырых ингредиентов, например, нарезку овощей или свежих фруктов, очистку и сольную маринадку для мяса. Закаливание мяса может также уменьшить время готовки. При готовке блюд по су-виду плохая организация может даже увеличить время приготовления, поэтому необходимо подготовить все инструменты и ингредиенты до начала готовки.

Виджет звонка