Школа Натальи Кулаковой

Наталья Кулакова - эксперт ресторанного бизнеса, профессиональный бизнес-тренер, специалист по открытию и ребрендигу предприятий питания. Профессионал, обладающий 15-и летним практическим опытом в индустрии общественного питания в РФ и странах СНГ.  

Опыт работы:

·         2015 – Генеральный директор «Школы Бизнеса Натальи Кулаковой»

·         2012 – 2014 – КЛЕН, Директор учебно-консалтингового центра компании (обучение рестораторов и открытие ресторанов)

·         2011 – КЛЕН, открытие и вывод в прибыль филиала компании (25 лет на рынке комплексного оснащения предприятий питания) в г. Новосибирск

·         2011 – ИП Кулакова Н.Б. – оказание консалтинговых услуг

·         2010 – ЭКСПЕДИЦИЯ, Антикризисное управление рестораном «Экспедиция. Северная кухня.». Открытие города РУЯН – проект Экспедиции.

·         2009 – РАТМ, Антикризисный GR РАТМ-холдинга

·         2008 – РУССКАЯ АЗИЯ, Антикризисное управление филиалом, СМИ

·         2003-2007 – ПЕРВАЯ ПОЛОСА, Управление, СМИ

·         2002 – КОНТИНЕНТ-М, Открытие и вывод на запланированновые показатели отдела продаж и розничной сети мясокомбината

·         1998-2002 –АВЭДЭКС, от торгового представителя до коммерческого директора, FMCG

·         1991-1997 – официант, помощник повара, продавец

·         Кофе-бар «Прокофий», г. Саранск, ребрендинг: фирменный стиль, меню, консалтинг, обучение;

·         Ресторан «Сказка Востока», г. Брест, ребрендинг: фирменный стиль, обучение, консалтинг;

·         Греческое кафе «Миконос», г. Москва, открытие с нуля

·         Кондитерская «Бисквит», г. Краснодар, концепция;

·         Ресторан «Инжир», г. Псков, открытие: концепция, фирменный стиль, меню, обучение, консалтинг;

·         Ресторан «Веранда», г. Минск, открытие: помещение, концепция, консалтинг, запуск, обучение;

·         Блинная «Самовар», г. Рязань, открытие: помещение, концепция, консалтинг;

·         Кафе «Свитер», г. Казань, участие в открытии: помещение, обучение;

·         Ресторан «Все свои», г. Кемерово, участие в открытии: концепция, консалтинг;

·         Ресторан «Духан», г. Краснодар, консалтинговый проект;

·         Ресторан «Мечта», станица Северская, ребрендинг;

·         Ресторан «City Brew», г. Атырау, управление.